Uống bột cacao có tác dụng gì?
cacao là 1 thành phần không thể thiếu giúp tạo ra chocolate. Từ lâu, bột cacao đã được coi là một thực phẩm bổ dưỡng và có mùi vị thơm ngon. Tác dụng của cacao trong y dược còn giúp làm thơm thuốc và giúp một số vị thuốc dễ uống hơn. Bơ cacao là một chất béo đặc, màu trắng vàng, có mùi thơm và thường được dùng để chế thuốc hình đạn hoặc thuốc mỡ.
Một vài nghiên cứu cho thấy tác dụng của cacao đối với sức khỏe như:
- Bệnh tim: Một số nghiên cứu cho thấy ăn cacao làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong. Sở dĩ bột cacao có được tác dụng này có thể là do nó giúp hạ huyết áp và cải thiện chức năng của các mạch máu.
- Giảm tắc nghẽn đường thở: Một trong những tác dụng của cacao là giúp long đờm và giảm tắc nghẽn phổi nên có thể dùng cho những bệnh nhân hen suyễn, viêm phế quản.
- Huyết áp cao: Hầu hết các nghiên cứu cho thấy ăn 100g chocolate đen giàu flavonoid hoặc các sản phẩm có chứa thành phần cacao trong 2 – 18 tuần có thể làm giảm huyết áp ở những người có huyết áp cao.
- Cholesterol cao: Sản phẩm có chứa cacao giúp giảm cholesterol nhưng vài nghiên cứu lại chỉ ra rằng nó không hiệu quả với những người có mức cholesterol cao.
- Lão hóa da: Uống cacao nguyên chất hoặc kết hợp với các thành phần khác có thể cải thiện nếp nhăn da, độ đàn hồi và tình trạng thô ráp của làn da. Bơ cacao được sử dụng để giảm nếp nhăn và ngăn ngừa vết rạn da trong thai kỳ.
- Hội chứng mệt mỏi mạn tính: Tiêu thụ một lượng vừa đủ bột cacao hàng ngày có thể làm giảm mệt mỏi, lo âu, trầm cảm và tăng khả năng hoạt động ở những người bị hội chứng mệt mỏi mạn tính.
- Xơ gan: Ăn một bữa ăn lỏng cộng với chocolate đen có thể cải thiện sức khỏe gan ở những người bị xơ gan.
- Chức năng tâm thần: Một vài nghiên cứu chứng minh rằng công dụng của cacao có thể giúp cải thiện chức năng tâm thần. Song một vài nghiên cứu lại chỉ ra rằng bột cacao không có tác dụng này.
- Táo bón: Cho trẻ bị táo bón uống cacao hàng ngày có thể giúp làm mềm phân.
- Thuốc diệt côn trùng: Thoa dầu hạt cacao lên da giúp ngăn ngừa tình trạng bị côn trùng chích đốt.
Lưu ý khi uống cacao:
Không cho quá nhiều đường, sữa
Không nên cho quá nhiều đường, sữa, sẽ làm giảm tác dụng của các hoạt chất có lợi trong cacao.
Cho thêm đường, sữa khi uống cacao sẽ giúp tăng hương vị, dinh dưỡng, giảm vị đắng. Tuy nhiên không nên cho quá nhiều đường, sữa, sẽ làm giảm tác dụng của các hoạt chất có lợi trong cacao.
Uống cacao pha với quá nhiều đường, sữa, kẹo dẻo, … sẽ tăng nguy cơ béo phì, dễ gây mệt mỏi, sâu răng, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Không uống quá 2 ly cacao trong 1 ngày
Không uống quá 2 ly cacao trong 1 ngày
Uống cacao sẽ có nhiều tác dụng mang lại cho cơ thể như:
- Chống trầm cảm
- Tăng cường trao đổi chất
- Giúp cải thiện tuần hoàn máu hiệu quả
- Giúp ngăn ngừa sâu răng
Tuy nhiên, nếu lạm dụng cacao liên tục sẽ dễ gây béo phì, nóng trong người, táo bón, mụn nhọt, ảnh hưởng đến gan, … Vậy nên các bác sĩ đã đưa ra khuyến cáo, không nên uống quá 2 ly cacao một ngày, và cũng không nên uống liên tục trong thời gian dài.
Hạn chế uống cacao vào buổi tối
Cacao có chứa một ít caffein, uống vào ban đêm dễ gây mất ngủ
Cacao có chứa một ít caffein, uống vào ban đêm dễ gây mất ngủ, căng thẳng. Cần tránh uống cacao vào ban đêm, đặc biệt là với trẻ nhỏ.