Socola Và Cacao Khác Nhau Như Thế Nào?

Có rất nhiều khách hàng đã đưa ra câu hỏi rằng: "Liệu bột cacao và socola khác nhau như thế nào?". Hương vị và cách pha chế có khác hay không hay tác dụng giữa cacao và socola có khác biệt gì? Để trả lời những câu hỏi ấy Cacao Trọng Đức xin mời các bạn tìm hiểu bài viết dưới đây của chúng tôi để hiểu rõ hơn nhé.

Sự khác nhau của cacao và socola

Socola được làm từ hạt của cây cacao, ngoài ra trong quá trình sản xuất chúng được thêm sữa, đường, caramen và nhiều phụ gia khác. Socola được sản xuất theo dạng lỏng hoặc dạng cứng, với nhiều hình thù khác nhau từ con người cho tới thú vật.

Còn bột cacao là phần nhân đặc của hạt, chúng được nghiền mịn, ép bơ. Do đó, khi dùng bột cacao sẽ có vị đắng. Bột cacao có màu nhạt, có tính axit và mùi của socola khá mạnh.

Còn về giống nhau thì chúng đều là sản phẩm của hạt cacao.

Socola hay cacao có thể thay thế cà phê được không?

Tác dụng của socola và cacao đối với sức khỏe

Socola

Đây là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Khi ăn socola trắng sẽ giúp người ăn có cảm giác sảng khoái. Còn socola đen sẽ có tác động tích cực đến hệ tuần hoàn.

Thường xuyên ăn socola sẽ ngừa bệnh ung thư, kích thích não bộ. Ngoài ra, nó còn có khả năng trị ho và chống tình trạng tiêu chảy.

Bột cacao

Trong cacao chứa nhiều dưỡng chất như: Magie, lưu huỳnh, phenylethylamine cao. Những thành phần này giúp tăng khả năng tập trung, giúp người dùng tỉnh táo và cải thiện tâm trạng hiệu quả. Hơn thế nữa, trong bột cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn so với trà, rượu vang. Chất Flavonoid có trong bột cacao còn có khả năng kháng khuẩn, chống oxy hóa.

Nên dùng cacao hay socola thì tốt hơn?

Sự khác và giống nhau của socola và cacao chúng tôi đã nêu trên. Bên cạnh đó, tác dụng tuyệt vời của cả hai thực phẩm này cũng rất tốt cho cơ thể người dùng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn thắc mắc nên dùng cacao hay socola sẽ tốt hơn?

Câu trả lời là dùng loại nào cũng tốt. Tuy nhiên, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, ăn kiêng thì nên chọn bột cacao pha nóng (không cho thêm đường hoặc sữa) thay vì chọn những thanh socola ngọt ngào.

Bởi socola là thành phẩm chứa thêm đường, sữa và các chất phụ gia khác. Còn cacao nguyên chất lại không có, nên sử dụng cacao trong quá trình giảm cân là tốt nhất. Nguyên nhân nữa là những thanh socola luôn mang đến sự hấp dẫn không kiểm soát, do đó người ăn (đặc biệt là chị em phụ nữ) sẽ bị nghiền. Từ đó, gây tăng cân nhanh chóng.

Chọn mua bột cacao nguyên chất chất lượng ở đâu?

Hiện trên thị trường có rất nhiều địa chỉ cung cấp bột cacao nguyên chất, nhưng việc chọn được loại cacao nguyên chất đảm bảo chất lượng là vô cùng quan trọng, nếu không sẽ gây ra những tác hại đối với sức khỏe chúng ta. Tuy nhiên, hãy là những người tiêu dùng thông minh khi lựa chọn bột cacao nguyên chất, không pha chế chất phụ gia và nguyên liệu 100% từ hạt cacao tự nhiên nhé.

Cacao Trọng Đức tự hào là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp tất cả sản phẩm bột cacao nguyên chất là sự lựa chọn uy tín và chất lượng nhất.