Khi nhắc đến bột cacao hầu hết ai cũng nghĩ ngay đến những lợi ích to lớn cho sức khỏe của mình tuy nhiên hầu hết ít ai biết được bột cacao được sản xuất từ hạt cacao vậy sẽ ra sao nếu chúng ta ăn hạt cacao thay vì sử dụng bột cacao. Liệu nó có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không hãy cùng Cacao Trọng Đức tìm hiểu ngay nhé.
Cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa
Cacao chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn trà xanh, rượu vang đỏ, quả việt quất. Chất chống oxy hóa rất quan trọng để giúp ngăn ngừa nhiều dạng bệnh do lối sống, bao gồm các bệnh ung thư khác nhau, bệnh tim và tiểu đường.
Để đo khả năng chống oxy hóa của thực phẩm, người ta đưa ra điểm Khả năng hấp thụ gốc oxy (ORAC). Bột cacao nguyên chất đứng đầu danh sách là một trong những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất. Phần lớn lợi ích của cacao bắt nguồn từ mức độ chống oxy hóa cao của nó.
Cacao có thể làm giảm ảnh hưởng của bệnh trầm cảm
Bạn có thắc mắc tại sao chúng ta lại tìm đến sô cô la khi cảm thấy chán nản không? Cacao có chứa một chất hóa học được gọi là anandamide, được cho là có thể làm giảm tác động của bệnh trầm cảm thông qua tác dụng hưng phấn của nó. Mặc dù món ăn ngon không thể thay thế thuốc chữa bệnh, nhưng lợi ích sức khỏe nâng cao tâm trạng của cacao có thể được sử dụng như một món ăn nhanh chóng vào bất kỳ ngày tồi tệ nào. Cacao rất tốt cho bạn khi bạn đang cảm thấy buồn và không vui.
Cacao tự nhiên ít đường
Rõ ràng, chúng ta không nói về sô cô la đã qua chế biến ở đây. Một lợi ích khác của cacao nguyên chất tự nhiên là ít đường. Cacao nguyên chất cũng chứa một lượng lớn axit béo thiết yếu, khiến chúng trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời với hàm lượng carb thấp!
Cacao chứa nhiều chất xơ và sắt
Một khẩu phần 28g bột cacao không lên men của chúng tôi chứa khoảng 15% lượng sắt được khuyến nghị hàng ngày và 28% nhu cầu chất xơ của bạn. Không cần phải cảm thấy tội lỗi khi lén đưa những món ăn ngon vào chế độ ăn uống của bạn khi chúng có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Bạn có thể dùng cacao với thịt, món tráng miệng và ớt để tăng lượng sắt và chất xơ.
Cacao có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp, bệnh tim và bệnh Parkinson
Lợi ích của Cacao cũng có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh tật. Cacao chứa một lượng polyphenol cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyphenol có thể giúp giảm stress oxy hóa và kháng insulin. Đây là cả hai yếu tố quan trọng trong việc giảm huyết áp và nguy cơ bệnh tim.
Ngoài ra, polyphenol có thể giúp bảo vệ bạn khỏi (hoặc thậm chí trì hoãn) các bệnh thoái hóa thần kinh mãn tính, chẳng hạn như bệnh Parkinson. Mặc dù chúng tôi rất thích ca cao được dùng để chữa những căn bệnh như vậy, nhưng chúng tôi biết rằng những lợi ích sức khỏe của ca cao có thể giúp cơ thể bạn chống lại chúng.
Cacao có thể giúp bạn giảm cân
Bạn sẽ thích lợi ích này từ cacao! Nghiên cứu cho thấy rằng cacao có thể giúp giảm cân bằng cách cải thiện quá trình sinh học ty thể và tăng lượng glucose trong cơ. Tất nhiên, có một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh là một yếu tố quan trọng trong việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng hợp lý, nhưng cacao có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng nói trên.
Cacao có thể làm giảm Cortisol và viêm
Cacao chứa một flavanol cụ thể gọi là epicatechin, được cho là nhờ khả năng chống viêm và chống oxy hóa của cacao. Cortisol là hormone căng thẳng của cơ thể tạo ra phản ứng chiến đấu hoặc bỏ chạy khi chúng ta cảm thấy sợ hãi, căng thẳng hoặc gặp nguy hiểm. Thật không may, quá nhiều cortisol trôi nổi khắp cơ thể cũng dẫn đến tình trạng viêm. Bạn đã bao giờ tìm đến sô cô la khi cảm thấy căng thẳng? Bây giờ bạn biết tại sao rồi đó!
Cacao chứa nhiều loại vi chất dinh dưỡng
Một lợi ích khác của cacao là nó là một nguồn giàu vi chất dinh dưỡng. Vi chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn và giúp thúc đẩy xương, tóc, da và móng tay khỏe mạnh. Cacao rất giàu vi chất dinh dưỡng bao gồm magiê, crom, đồng, kẽm và canxi. Lợi ích sức khỏe của Cacao kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng có thể tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn.
Mua bột cacao chất lượng ở đâu?
Với uy tín lâu năm trên thị trường, Trọng Đức Cacao là thương hiệu uy tín được người tiêu dùng biết đến là địa chỉ cung cấp các loại bột cacao nguyên chất. Trọng Đức Cacao cam kết:
Các sản phẩm bột cacao và socola của công ty đảm bảo nguyên chất 100%, không pha trộn chất phụ gia và các hương liệu tạo màu, tạo mùi.
Các sản phẩm được đóng gói bao bì chắc chắn, hạn chế hư hỏng trong quá trình bảo quản và vận chuyển; các thông số tiêu chuẩn và hướng dẫn sử dụng được in sẵn trên bao bì.
Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, trách nhiệm, chuyên nghiệp. Mọi ý kiến của khách hàng nhanh chóng được phản hồi trong vòng 24h.
