5 điều lầm tưởng về bột cacao nguyên chất
Ngày nay rất ít nơi kinh doanh mặt hàng bột cacao nguyên chất, thay vào đó là những loại cacao 3in1, cacao pha…. Điều đó không tránh khỏi việc có rất nhiều nhầm lẫn về công dụng thực sự của bột cacao nguyên chất
Bột cacao nguyên chất màu càng sậm càng ngon ?
Màu sắc không ảnh hưởng đến chất lượng bột cacao. Trong quá trình sản xuất bột cacao phải thông qua bước “kiềm hóa” để đưa pH về trung tính vì trong trái cacao có vị chua acid. Bước kiềm hóa này làm thay đổi màu sắc của bột nhưng không ảnh hưởng đến hương vị. Tùy cacao mỗi vùng sẽ có màu khác nhau nhưng tông màu chung đi từ nâu sáng đến nâu đỏ sậm. Cacao ngon hay không là do độ nguyên chất trong sản xuất và thổ nhưỡng và khí hậu mỗi vùng ảnh hưởng đến chất lượng của trái cacao.
Bột cacao gây tăng cân?
Nếu bạn sử dụng bột cacao và gặp tình trạng tăng cân thì chỉ có 2 nguyên nhân: Thứ 1: Bạn cho quá nhiều đường/sữa, chất ngọt sẽ làm tăng cân nặng. Thứ 2: Bạn sử dụng cacao pha trộn nhiều bột ngũ cốc làm hàm lượng dinh dưỡng giảm nhưng mức năng lượng hấp thụ lại tăng cao. Thực tế bột cacao nguyên chất có tác dụng kiểm soát cân nặng khá tốt. Nếu bạn sử dụng lượng chất ngọt cho vào vừa đủ và dùng để thay thế 1 bữa ăn thì còn giảm được cân nặng nữa đấy nhé! Điều này cũng đúng với việc sử dụng chocolate đen nguyên chất sẽ giảm cân nhưng ăn chocolate sữa sẽ gây tăng cân vì thực chất chocolate đen 70% thành phần chủ yếu chính là cacao.
Uống cacao nguyên chất gây nóng trong người?
Bât kì loại thực phẩm nào sử dụng quá nhiều đều gây tác dụng phụ không mong muốn. Cacao nguyên chất có chất chống oxi hóa ngừa ung thư, không hề gây nóng cơ thể nếu bạn sử dụng liều lượng vừa đủ 1 ly/ngày. Lưu ý không cho quá nhiều đường/sữa vì chính chất ngọt mới là thủ phạm gây nóng cho cơ thể.
Cacao nguyên chất có chất cafein, vì thế sẽ gây hại như khi uống cafe?
Lượng cafein trong cacao rất thấp, thấp hơn rất nhiều lần so với trong cafe và hầu như vô hại đối với người sử dụng. Thay vào đó là chất theobromine có tác dụng giúp tỉnh táo nhưng lại có lợi cho sức khỏe hơn so với cafein. Đó là lý do tại sao uống cacao giúp tinh thần bạn phấn chấn nhưng không gây mệt mỏi. Mặt khác, cacao nguyên chất còn giúp hỗ trợ ổn định đường huyết và điều hòa tim mạch, điều mà cafe không bao giờ làm được.
Loại bột cacao nào dinh dưỡng cũng như nhau
Sai. Chỉ có cacao nguyên chất mới đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng được trọn vẹn và hương vị thơm ngon nhất. Bạn có thể thích ngọt, thích sự tiện lợi, thích độ sánh đặc khi pha. Nhưng nếu cần một thực phẩm đem lại sức khỏe thì chỉ có cacao nguyên chất mới đáp ứng được. Cacao pha có thể có mùi “ngào ngạt” hơn do pha thêm hương liệu, có thể tiện lợi hơn do pha sẵn đường sữa (đồng nghĩa có thêm chất bảo quản để bảo quản được lâu), có thể sánh đặc hơn do có chất làm dày. Nhưng chắc chắn vị và dinh dưỡng sẽ không bao giờ bằng được với cacao nguyên chất.
Trọng Đức Cacao – Địa chỉ cung cấp bột cacao nguyên chất tại Việt Nam
Trọng Đức Cacao là đơn vị phân phối sản phẩm bột cacao nguyên chất và các thành phẩm được chế biến từ bột cacao và hạt cacao như Bơ cacao, bột cacao 3in1, bột cacao giảm cân…hạt cacao rang,...
Trọng Đức Cacao đảm bảo cung cấp sản phẩm bột cacao nguyên chất 100%, không pha trộn tạp chất hay chất phụ gia…
Với uy tín lâu năm trên thị trường, Trọng Đức Cacao là thương hiệu uy tín được người tiêu dùng biết đến là địa chỉ cung cấp các loại bột cacao nguyên chất. Trọng Đức Cacao cam kết:
Các sản phẩm của công ty đảm bảo nguyên chất 100%, không pha trộn chất phụ gia và các hương liệu tạo màu, tạo mùi.
Được đóng gói bao bì chắc chắn, hạn chế hư hỏng trong quá trình bảo quản và vận chuyển; các thông số tiêu chuẩn và hướng dẫn sử dụng được in sẵn trên bao bì.
Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, trách nhiệm, chuyên nghiệp.
Mọi ý kiến của khách hàng nhanh chóng được phản hồi trong vòng 24h.