4 bí kíp để pha cacao ngon tuyệt hảo
Bạn đam mê cacao và bạn luôn thắc mắc rằng tại sao thức uống từ bột cacao ở các quán cà phê luôn được pha chế rất ngon và vừa vị không quá đắng hay bị ngọt gắt, bạn đã thử làm theo rất nhiều lần nhưng lại không đúng. Ở bài viết dưới đây Trọng Dức Cacao sẽ chia sẻ đến các bạn 4 bí kíp để pha cacao ngon tuyệt hảo mà không phải ai cũng để ý.
1. Nhiệt độ nước
Để pha cacao cần dùng nước nóng. Nước không cần quá sôi mà chỉ cần từ 70-80 độ. Nhiệt độ nước hợp lý sẽ làm hương cacao dậy vị và lan tỏa rất thơm
Lưu ý: cacao là loại thức uống để thưởng thức, không phải để giải khát nên bạn tránh cho quá nhiều nước để thưởng thức được hương vị cacao rõ nhất.
2. Đánh đều
Bột cần đánh đều cùng sữa đặc trước khi pha. Như vậy khi vừa chế nước vừa khuấy đều cacao sẽ tan không bị vón cục. Chất béo trong sữa hòa cùng bột sẽ làm mùi thơm của cacao đậm đà hơn. Nếu được bạn có thể đánh cacao cho lên thành 1 lớp bọt mỏng rất hấp dẫn.
Lưu ý: Nếu bạn pha bằng mật ong nên cho vào sau cùng sau khi pha bột với nước nóng.
3. Nguyên liệu đi kèm
Một chút nguyên liệu đi kèm sẽ khiến cho cốc cacao của bạn pha “tỏa sáng”. Chỉ đơn giản là 1 viên kẹo bạc hà, 1 chút bột vani, ít bột quế hay thậm chí là vài hạt muối nhỏ cũng sẽ khiến ly cacao đậm đà hơn rất nhiều.
Lưu ý:
- Lượng sử dụng ít. Cho vào sau khi đã pha xong, khuấy nhẹ là có thể thưởng thức. Hợp nhất với cacao nóng.
- Chỉ nên sử 1 trong những nguyên liệu được gợi ý. Tránh kết hợp quá nhiều loại nguyên liêu cho thêm làm mùi vị cacao sẽ không được nổi bật.
4. Loại bột để pha cacao ngon
Để pha cacao ngon chủ yếu nhờ chất lượng bột. Bạn nên sử dụng loại cacao nguyên chất, không pha trộn phụ gia hay hương liệu khác. Có như thế hương vị cacao sẽ đậm đà hơn, không bị lạt lẽo.
Mua bột cacao chất lượng ở đâu?
Sản phẩm bột cacao do Trọng Đức Cacao cung cấp có chất lượng tốt nhất, đạt tiêu chuẩn UTZ và nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng đã sử dụng. Chúng tôi luôn cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm tuyệt vời từ cacao Việt Nam.
Chất lượng, an toàn và thuần khiết từ thiên nhiên.
Mọi thông tin chi tiết quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline hoặc đến trực tiếp địa chỉ đơn vị của chúng tôi để được tư vấn và nhận báo giá nhanh nhất nhé!