Dấu hiệu nhận biết bột cacao nguyên chất

Được biết như là thực phẩm với nhiều công dụng như: pha thức uống, làm bánh, kẹo, làm đẹp,... dù bạn sử dụng chúng với bất cứ mục đích nào đi chăng nữa thì chúng ta đều mong muốn mua được bột cacao nguyên chất. Vậy đâu là dấu hiệu giúp chúng ta nhận biết được đay là bột cacao nguyên chất? 

Các dấu hiệu nhận biết bột cacao nguyên chất

Như chúng ta đã biết cacao là thực phẩm giàu dinh dưỡng lại đặc biệt thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Người ta đã từng ví đây là thức uống cho các vị thần. Điều này không chỉ nói lên sự bổ dưỡng mà còn cho thấy hương vị thơm ngon khó cưỡng của thức uống này. Bởi thế nhu cầu sử dụng cacao ngày càng nhiều.  Và thị trường cũng nhờ thế đa dạng hơn các sản phẩm. Bên cạnh cacao nguyên chất thì vẫn còn cacao pha trộn thêm các loại phụ liệu khác. Vậy nếu muốn mua bột cacao nguyên chất cần chú ý tới các dấu hiệu sau đây:

- Màu của bột Cacao nguyên chất: Chúng ta nên biết rằng màu của cacao chịu ảnh hưởng của quá trình sản xuất nhất là khi rang và kiềm hóa. Do vậy, chúng thường có nhiều màu sắc khác nhau. Cacao không kiềm hóa có màu nâu sáng trong khi đó nếu được kiềm hóa thì nó có màu nâu nhạt đến nâu đỏ đen. Tuy nhiên, dù là màu gì thì chúng cũng trông tươi sáng, đồng đều và không có các đốm trắng bị trộn lẫn.

- Cacao nguyên chất có vị đắng và hơi béo nếu nếm kỹ hơn xíu nữa sẽ thấy có vị chua nhẹ. Sở dĩ có vị chua là do trong thành phần của cacao có axit. Vì thế mà trong quá trình sản xuất chúng thường được kiềm hóa để giảm bớt độ chua và có vị phù hợp nhất. Để giảm vị đắng của cacao bạn có thể pha thêm sữa khi uống.

- Cacao nguyên chất có mùi hương tự nhiên, nồng nàn, mùi hương rất riêng của cacao. Còn nếu bạn ngửi thấy chúng có mùi vani hay mùi ngọt của đường sữa, tinh bột thì đấy là loại bột đã được pha trộn không còn nguyên chất nữa.

- Chúng ta có thể nhận biết cacao nguyên chất khi pha cùng nước. Nếu pha cùng một tỷ lệ như nhau thì dung dịch pha cùng cacao nguyên chất sẽ lỏng hơn nhưng khi uống lại đậm đà và nổi bật mùi ca cao hơn.

Mua bột cacao chất lượng ở đâu?

Sản phẩm bột cacao do Trọng Đức Cacao cung cấp có chất lượng tốt nhất, đạt tiêu chuẩn UTZ và nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng đã sử dụng. Chúng tôi luôn cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm tuyệt vời từ cacao Việt Nam.

Chất lượng, an toàn và thuần khiết từ thiên nhiên.

Mọi thông tin chi tiết quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline hoặc đến trực tiếp địa chỉ đơn vị của chúng tôi để được tư vấn và nhận báo giá nhanh nhất nhé!