Cách Bảo Quản Bột Cacao Tốt Nhất
Từ lâu, bột ca cao đã được coi là một thực phẩm bổ dưỡng. Ngày nay, nó còn được dùng làm thuốc để điều trị các bệnh truyền nhiễm đường ruột và tiêu chảy, hen suyễn, viêm phế quản, giúp long đờm, giảm tắc nghẽn phổi.
Vỏ hạt ca cao được sử dụng cho các bệnh gan, bàng quang và thận; đồng thời làm thuốc bổ cho bệnh nhân đái tháo đường. Ngoài ra, người ta còn dùng bột từ hạt ca cao để cải thiện sức khỏe nói chung. Bơ ca cao được sử dụng để giảm cholesterol, giảm nếp nhăn và ngăn ngừa vết rạn da trong thai kỳ.
Bột cacao có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người nhưng cách bảo quản bột cacao không phải ai cũng biết , chính vì thế Cacao Trọng Đức xin được hướng dẫn các bạn cách bảo quản bột cacao nhé . Sản phẩm cacao của Cacao Trọng Đức là cacao nguyên chất, thơm tự nhiên nên không dễ bị mất mùi. Để kín bao cả năm mở ra vẫn thơm như thường. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng bột sẽ tiếp xúc với độ ẩm không khí ánh sáng sẽ mất đi một ít hương thơm (hầu như không đáng kể).
Vì vậy, bạn nên áp dụng 1 số cách bảo quản bột cacao như sau:
Kéo kín bao lại bằng zip/ đậy kín lọ sau khi sử dụng.
Để bột trong bao zip nhôm hoặc trong lọ thủy tinh, tối màu càng tốt hoặc bạn có thể dùng giấy quấn quanh lọ để hạn chế ánh sáng chiếu vào.
Để bột nơi thoáng, mát, có bóng râm, khô. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào.
Dùng muỗng khô để múc bột.
Sử dụng trong vòng 3 tháng kể từ khi mở bao vì sản phẩm hoàn toàn không có chất bảo quản (về điều này Cacao Trọng Đức chỉ dặn hờ các bạn, vì bình thường túi lớn nhất 1kg khách Bột chỉ xài chậm nhất 1,5 tháng là hết.
Có nên bảo quản bột cacao trong tủ lạnh?
Một số nơi khuyên để bột cacao vào tủ lạnh sẽ bảo quản tốt hơn. Tuy nhiên đối với sản phẩm cacao nguyên chất của Cacao Trọng Đức bạn chỉ cần để bên ngoài nơi râm mát, tránh để gần nơi nóng như bếp lò… Tủ lạnh có độ ẩm khá cao dễ làm bột cacao bị vón cục, mặt khác vi sinh vật từ các thức ăn có thể nhiễm vào bột làm bột mau hư.
Hy vọng với những cách bảo quản bột cacao trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc sử dụng sản phẩm tự nhiên này tốt hơn!