˄
˅
Hạt cacao
Mã sản phẩmhat-cacao-98
Giá: Liên hệ
Tiêu chuẩn hạt Cacao
Hạt cacao khô được lên men, trồng theo tiêu chuẩn UTZ (Hà Lan), được làm nguyên liệu trong nghành bánh kẹo, mỹ phẩm: như sô-cô-la, bột cacao, bơ cacao.
Trọng lượng tịnh: 10kg, 25kg, 62.5kg
TIÊU CHUẨN HẠT CACAO
Stt | Nội dung | Tiêu chuẩn |
1 | Độ ẩm của hạt | 7%-7.5% |
2 | Số lượng hạt | 80-85/100g hoặc 90-100/g |
3 | Chai xám | 2% |
4 | Mốc | 2% |
5 | Tạp chất | ≤ 0.5% |
6 | Tỷ lệ lên men | ≥ 90% |
7 | Hạt nâu tím | ≤ 10% |
8 | Côn trùng | 0 |
