Cách làm kem socola ngon tuyệt từ bột cacao
Những ngày nắng nóng như vậy thì một ly kem thì không còn gì bằng. Tuy nhiên để có một kem vừa mát lạnh vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Ở bài viết dưới đây Trọng Đức Cacao sẽ chia sẻ với các bạn Cách làm kem socola ngon tuyệt từ bột cacao.
Chuẩn bị làm kem socola
- Bột cacao: 20 gram
- Sữa đặc có đường:120 ml
- Kem whipping:200 ml
- Socola:40 gram
- Nước sôi:40 ml
- Đường kính:2 thìa cafe (hoặc tuỳ khẩu vị)
Cách làm kem socola
Bước 1: Chuẩn bị bột cacao và socola
Chuẩn bị bột cacao: Đầu tiên bạn cho bột cacao vào trong một chiếc bát nhỏ. Từ từ chế 40 ml nước sôi vào bát bột và khuấy nhẹ. Tiếp đến, khuấy đều tay để bột tan kỹ trong nước, không bị vón cục.
Socola: Cho 40 gram socola vào một chiếc bát con khác cùng với khoảng 10ml nước lọc. Đem phần hỗn hợp này vào lò vi sóng và bật chế độ nấu chừng 1 phút cho socola được mềm ra. Sau 1 phút, bạn nhấc bát con socola ra ngoài và dùng đũa đánh tan hỗn hợp.
Bước 2: Làm kem whipping
Về phần kem whipping, cho kem vào một chiếc âu lớn (để quá trình đánh kem không bị tràn). Dùng máy đánh kem và đánh cho tới khi hỗn hợp whipping cream bông mịn lên là được. Nếu không có máy, bạn có thể dùng tới phới đánh trứng đề thực hiện.
Bước 3: Hoàn thiện món kem socola
Trước tiên, bạn cho vào bát whipping cream đã đánh bông phần sữa đặc + bột cacao + socola nung chảy + đường kính vào chung. Dùng phới đánh trứng nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp sao cho thật mịn.
Sau khi trộn hỗn hợp kem socola xong, bạn cho hỗn hợp vào một chiếc hộp hoặc khuôn làm kem đã chuẩn bị sẵn và dàn cho thật phẳng. Cho âu kem này vào trong ngăn đá tủ lạnh và để cho kem đông lại trong ít nhất 4 tiếng.
Trọng Đức Cacao – Địa chỉ cung cấp bột cacao nguyên chất tại Việt Nam
Trọng Đức Cacao là đơn vị phân phối sản phẩm bột cacao nguyên chất và các thành phẩm được chế biến từ bột cacao và hạt cacao như Bơ cacao, bột cacao 3in1, bột cacao giảm cân…hạt cacao rang,...
Trọng Đức Cacao đảm bảo cung cấp sản phẩm bột cacao nguyên chất 100%, không pha trộn tạp chất hay chất phụ gia…
Với uy tín lâu năm trên thị trường, Trọng Đức Cacao là thương hiệu uy tín được người tiêu dùng biết đến là địa chỉ cung cấp các loại bột cacao nguyên chất. Trọng Đức Cacao cam kết:
Các sản phẩm của công ty đảm bảo nguyên chất 100%, không pha trộn chất phụ gia và các hương liệu tạo màu, tạo mùi.
Được đóng gói bao bì chắc chắn, hạn chế hư hỏng trong quá trình bảo quản và vận chuyển; các thông số tiêu chuẩn và hướng dẫn sử dụng được in sẵn trên bao bì.
Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, trách nhiệm, chuyên nghiệp.
Mọi ý kiến của khách hàng nhanh chóng được phản hồi trong vòng 24h.