Bí quyết làm socola từ bột cacao nhanh chóng - đơn giản
Có rất nhiều cách chế biến các món ngon từ bột cacao và một trong số ấy chính là sử dụng bột cacao để làm sô cô la. Có rất nhiều cách để có thể chế biến bột cacao làm sô-cô-la và ở bài viết dưới đây Cacao Trọng Dức sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết làm socola từ bột cacao nhanh chóng - đơn giản tại nhà nhé.
Cách 1: Phương Pháp Đun Cách Thuỷ
Chuẩn bị nguyên liệu gồm:
- 45g Bột cacao
- 35g Sữa bột
- 55ml Dầu dừa
- 5ml Tinh chất Vani
- 65g Đường bột
Cách chế biến socola từ bột cacao
Bước 1: Cho các nguyên liệu: bột cacao, sữa bột, đường bột, dầu dừa vào trong tô và trộn đều chúng lại với nhau.
Bước 2: Lấy 1 cái nồi cho nước vào sau đó bỏ tô hỗn hợp trên vào đun cách thủy. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện, tránh vón cục. Đồng thời giúp socola ngon hơn và không bị cháy ở dưới đáy nồi.
Bước 3: Khi hỗn hợp trên đã tan hết cho thêm 5ml vani và đảo đều đến khi sôi lại và tắt bếp.
Bước 4: Đổ từ từ socola vào khuôn tránh đổ ra ngoài. Chờ cho khuôn nguội đem để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng đồng hồ là có thể thưởng thức.
Cách 2: Phương Pháp Đun Sôi Hỗn Hợp
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 150ml Sữa tươi
- 220g Bột cacao
- 160g Bơ
- 150ml Nước
- 120g Đường
Cách làm socola từ bột cacao bằng phương pháp đun sôi
Bước 1: Bỏ nguyên liệu gồm bột cacao và bơ vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho thêm 150ml nước vào nồi chứa hỗn hợp trên đun nóng, không cần đun sôi.
Bước 2: Đổ 150ml sữa tươi vào hỗn hợp và khuấy đều để thật mịn, thật nhuyễn rồi dừng tay lại.
Bước 3: Lấy hỗn hợp trên đổ ra khuôn, hãy thật tỉ mỉ để không bị tràn ra bên ngoài. Sau đó để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi thưởng thức.
Hy vọng với những thông tin trên bạn sẽ hiểu rõ hơn về cách làm socola từ bột ca cao. Chúc các bạn có một mẻ socola thật thơm ngon và thật đẹp. Đừng quên theo dõi United Vision để cập nhật thêm nhiều thông tin về làm bánh, làm socola và làm kem nhé.
Trọng Đức Cacao – Địa chỉ cung cấp bột cacao nguyên chất tại Việt Nam
Trọng Đức Cacao là đơn vị phân phối sản phẩm bột cacao nguyên chất và các thành phẩm được chế biến từ bột cacao và hạt cacao như Bơ cacao, bột cacao 3in1, bột cacao giảm cân…hạt cacao rang,...
Trọng Đức Cacao đảm bảo cung cấp sản phẩm bột cacao nguyên chất 100%, không pha trộn tạp chất hay chất phụ gia…
Với uy tín lâu năm trên thị trường, Trọng Đức Cacao là thương hiệu uy tín được người tiêu dùng biết đến là địa chỉ cung cấp các loại bột cacao nguyên chất. Trọng Đức Cacao cam kết:
Các sản phẩm của công ty đảm bảo nguyên chất 100%, không pha trộn chất phụ gia và các hương liệu tạo màu, tạo mùi.
Được đóng gói bao bì chắc chắn, hạn chế hư hỏng trong quá trình bảo quản và vận chuyển; các thông số tiêu chuẩn và hướng dẫn sử dụng được in sẵn trên bao bì.
Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, trách nhiệm, chuyên nghiệp.
Mọi ý kiến của khách hàng nhanh chóng được phản hồi trong vòng 24h.